Tortilla de Pollo

Preparación

Asar el pollo hasta que su carne quede blanca y cortar en julianas. A la tortilla de maíz untar el queso crema. Hacer un corte con un cuchillo del centro hacia afuera. En 1 cuarto de la tortilla colocar la espinaca, en otro cuarto el pollo, en otro el tomate y en el otro el queso. Posteriormente doblar cada cuarto hasta que quede la tortilla en forma de triángulo. Llevar a un sartén o al airfryer hasta que esté dorada.

Acompañar con un té o aromática de frutos rojos.